Afortunadamente, Jabugo existe. Si no, no podríamos hablar de Félix de Múrtiga. Ni de su entorno natural, de dehesas, valles y montes. De pastos, arroyos y encinas. De cumbres a las que aún llegan lejanas brisas de la costa; o de sus suaves temperaturas, que en otoño alimentan la montanera de nuestros cerdos y en invierno ayudan a curar nuestros jamones y embutidos. Sin Jabugo no podríamos hablar de una tradición de siglos, ni de un sabor único que se ha hecho un nombre propio. Como el de Félix de Múrtiga.

Calidad es aunar las técnicas de hoy con la sabiduría de siempre. Es preservar la tradición artesana a través de procesos actuales de elaboración. Para conservar lo mejor de sus productos hasta su punto final. En Félix de Múrtiga, cuarenta años elaborando jamones y embutidos les han enseñado a apreciar lo auténtico. Con los mejores ingredientes. Con los mayores controles de calidad. Pero sobre todo con tiempo, paciencia y saber.